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新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」がこの秋、ついにアメリカ初上陸!

スフレパンケーキ専門店「FLIPPER'S」は、アメリカ初となる店舗を9月27日(金)、ニューヨーク・ソーホー地区にオープンしました。

「FLIPPER'S」は、"最高の一皿"をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案し、現在国内に12店舗を展開しています。 2017年からはアジアを中心に海外進出を加速し、現在では台北、台中、香港、ソウルにて4店舗を展開し、国内外問わず連日行列をなす人気店へと成長しています。

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今回、 「FLIPPER'S」が記念すべきアメリカ第1号店の出店先として選んだのは、食文化やファッション、カルチャーなど、世界的なトレンドの発信地として知られるソーホー地区。グランドストリートとウエスト・ブロードウェイの間に位置するソーホーエリアにて、シグネチャーメニュー「奇跡のパンケーキ」をはじめとしたこだわりのメニューとともに、ニューヨークで暮らす人々へ、未だかつてない感動体験と、最高のブランチシーンをお届けします。

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▲ 店内イメージ
1階はテイクアウト専門店、2階はイートインスペースとなる店内は、アメリカの人気飲食店の内装やブランディングデザインを数多く手掛ける「Manufactur」が担当。
大きな窓から光が差し込む開放的な空間に、「FLIPPER'S」を象徴するネオンサインやレンガ壁、ソーホーで暮らすアパートのロフトを思わせるウォールデコレーションをあしらい、心地の良い空間に仕上げました。
また店内で使用する食器は、ニューヨークで話題のコンセプトストア「Roman and Williams Guild」より厳選したプロダクトを使用します。

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▲ アメリカ大手テレビ局「FOX 5 NEW YORK」でも紹介されました
https://www.fox5ny.com/video/609593

展開するメニューは、日本同様にすべて新鮮な食材を使用。「奇跡のパンケーキ」はもちろん、ニューヨークの人々になじみの深いブランチメニューである「エッグベネディクト」や「チキン&ワッフル」など、素材本来の味わいを引き立てながらも、日本ならではのアレンジを加えたこだわりのメニューが揃います。一部メニューはヴィーガンにも対応し、老若男女問わずあらゆる人々が日常的に利用できるショップを目指します。

今後「FLIPPER'S」では、 「奇跡のパンケーキ」を中心に、ローカルに根付くフードメニューを取り入れながら、更なる感動体験をお届けすべく、世界各国での出店を進めてまいります。

◆ 出店概要
店舗名: FLIPPER’S Pancakes New York SoHo
住所: 337 W broadway, New York, NY, 10013
営業時間: 11:00-19:00
面積: 762㎡
メニュー一例:
Miracle Pancake $16.00
Egg Benedict $18.00
Strawberry Banana Pancake $19.00
Chiken and Waffle $16.00

Joy for Entry!

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