お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。

TOPICS

秋の味覚"栗"を少し大人のテイストにアレンジした限定商品を発売中

ブーランジェリー「BOUL'ANGE」より、秋の味覚を使用した限定商品をBOUL'ANGE全店にて発売中です。

「BOUL'ANGE(ブール アンジュ)」とは
「BOUL'ANGE」は本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、
シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリーです。

■秋の味覚"栗"を少し大人のテイストにアレンジした限定商品をご紹介
20190927_boulan_pan_1.jpg
▲栗とアプリコットのデニッシュ

渋皮マロンとアプリコットのコントラストが可愛らしいデニッシュ。
中には、コクのあるアーモンドクリームと芳醇なラム酒のクリームを絞り入れました。
優しい甘さのデニッシュとリッチテイストなクリーム、そしてアプリコットの酸味に、大粒の栗の食感が楽しめる一品。
20190927_boulan_pan_2.jpg
▲シャテーニュ

フランス語で"栗"を意味する「シャテーニュ」は、もちもちの求肥と栗餡の中に、大粒の栗がまるまるひとつ入った一品。
栗の形に成形された生地には、はちみつが練りこまれており、焼き上げることで秋を感じる香ばしい香りが漂います。
20190927_boulan_pan_3.jpg
▲ヴィエノワグルマンラムレーズン

ファンの多い「ミルクヴィエノワ」をラムレーズン風味にアレンジした「ヴィエノワグルマンラムレーズン」は、
生地に栗を練りこみました。ほんのりとした栗の甘味と、つぶつぶ食感を楽しめます。

■更に「サツマイモ」や「きのこ」、「カボチャ」などを使用したメニューも登場
20190927_boulan_pan_4.jpg
▲キノコと長芋のフォカッチャ

きのこの香りと長芋のしゃきしゃきした食感を楽しめるフォカッチャ。バンズには、かぼちゃを練りこみ、風味豊かに仕上げました。
20190927_boulan_pan_5.jpg
▲スモークサーモンとネギ味噌のクロックムッシュ 

スモークサーモンとレンコンをサンドし、相性の良いネギ味噌ソースをアクセントにトッピングしました。
20190927_boulan_pan_6.jpg
▲スイートポテトとコーヒーのブリオッシュ 

卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュ生地に、自家製スイートポテトフィリングを包み、仕上げにコーヒーのそぼろをかけて香り高く焼き上げました。
20190927_boulan_pan_7.jpg
▲里芋とみょうがのキッシュ

すりおろしレンコン入りのアパレイユに、里芋とツナ、チーズをトッピングし、グラタン風に焼き上げました。
みょうがの食感と風味がアクセントの和テイストのキッシュです。

食欲の秋にぴったりな具材たっぷりの新商品をお楽しみください。

■商品概要
展開期間:9月5日(木)~10月末予定
展開店舗:BOUL'ANGE全店
展開商品:
・栗とアプリコットのデニッシュ ¥280
・シャテーニュ ¥250
・ヴィエノワグルマンラムレーズン ¥280
・キノコと長芋のフォカッチャ ¥380
・スモークサーモンとネギ味噌のクロックムッシュ ¥450
・スイートポテトとコーヒーのブリオッシュ  ¥250
・里芋とみょうがのキッシュ  ¥380
※価格は全て税抜きです。
※店舗によって取り扱い商品・期間が異なります。詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

最新情報を公式Instagramで更新中
>BOUL'ANGE

Joy for Entry!

私たちの考えや想いに共感し、
一緒に頑張っていただける方、
是非ご応募ください。
あなたの可能性に期待しています!!

RECRUIT PAGE