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店舗中途採用

【管理者候補/関東各店】LADUREE(ラデュレ)

勤務地

LADUREE銀座店/ LADUREE新宿店/ LADUREE日本橋店 /LADUREE羽田店/ LADUREE横浜店

職種

店長候補(レストラン/販売)・料理長候補

雇用形態

正社員

業務内容

【ブティック(販売)】
マカロンを中心としたスイーツの販売です。ただ販売するだけでなく、お客様と会話をしながら、商品の紹介やラッピングなど、丁寧な接客でおもてなしをお願いいたします。

【サロン(ショップに併設するレストラン)】※銀座店のみ
フルサービスの接客を行います。ラデュレの世界観をあらわすような店内で、お客様が素敵な時間をすごせるよう、おもてなしをお願いいたします。

【キッチン】※銀座店のみ
軽食、デザートの調理を行っていただきます。フランスのレシピ(ルセット)で、軽食、デザートの仕込み、調理、洗い物、清掃を行います。 洋食調理経験(オムレツをまける程度)や、パティシエの経験があるとすぐに活躍していただけます。

【マネジメント】
上記職務内容に加え、人財育成、売上管理、FL管理、衛生管理、CS向上、ES向上等

給与

【給与】
月給:320,000~540,000円(役職手当含)
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定により決定
※一般社員は残業手当全額支給(管理職は役職手当を支給)

【給与例】
●社員(入社2年目)
月収23万円+残業手当
年収330万円~
●店長(入社3年目)
月収35万円(役職手当含)
年収420万円

募集資格

ラデュレの世界観や、マカロン、お菓子が好き!フランスが好き!な方

【サロン(レストラン)店長】
必須:店長経験5年以上
客単価5000円以上のレストランでの勤務経験、もしくはシティホテル・ラグジュアリーホテルのラウンジでの勤務経験がある方。

«こんな経験が活かせます»
客席30席以上の飲食店のホール、デシャップ、パントリーでのご経験
スタッフ数25名以上の飲食店のご経験
百貨店での店長経験
客単価2,000円以上の洋菓子販売店でのご経験
宴会場、パーティスペースで企画立案、オペレーションの組み立てのご経験
英語、フランス語、中国語が得意な方(外国人のお客様がいらっしゃることもあります)

【ブティック(販売)店長】
店長経験3~5年
必須:食品の販売接客のご経験がある方。

«こんな経験が活かせます»
洋菓子の販売経験がある方
百貨店での店長経験がある方
アパレルやジュエリー、時計などの販売経験がある方
不動産や高級車など高価格帯の営業・販売経験がある方
ホテルなどのコンシェルジュ、キャビンアテンダント、ブライダルの経験がある方
英語、フランス語、中国語が得意な方(外国人のお客様がいらっしゃることもあります)

【キッチン料理長】
必須:洋食調理経験3~5年

«こんな経験が活かせます»
個人店など、スタッフが少ない店舗でのご経験
フランス語のルセットが読める方
英語、フランス語、中国語が得意な方(外国人のお客様がいらっしゃることもあります)

勤務時間

年間休日106日
シフト制(実働8時間)

待遇

昇給年1回・時間外手当・役職手当・交通費・各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)・財形貯蓄・社内割引・契約保養所

備考

【応募方法】
①履歴書・職務経歴書を下記住所までご郵送ください。
履歴書(写真貼付)に希望勤務地を明記のうえ、職務経歴書(書式自由)を添えて、下記送り先まで郵送してください。
②画面下のENTRYより、WEB応募をお願いします。

応募書類につきましては、採用選考の目的にのみ使用させていただきます。

【応募書類送付先】
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷一丁目23番21 渋谷キャスト4F
株式会社ベイクルーズ 人財統括 LADUREE採用担当 宛て
電話 03-5457-0801(土日祝、年末年始除く 10時~18時30分)

ENTRY

応募方法

応募方法1

WEBからエントリーする。

応募方法2

履歴書・職務経歴書を下記住所までご郵送ください。

履歴書(写真貼付)に希望勤務地を明記のうえ、職務経歴書(書式自由)を添えて、下記送り先まで郵送してください。
応募書類につきましては、採用選考の目的にのみ使用させていただきます。
ご送付頂いた作品については返却致しますが、履歴書・職務経歴書については、採否に関わらず返却致しませんので、予めご理解ご了承ください。

履歴書のダウンロードはこちら

※プリントアウトができない場合は、
市販の履歴書でも構いません。

応募書類送付先

(株)ベイクルーズ
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷一丁目23番21 渋谷キャスト4F
人財統括. FA採用担当 宛て
電話 03-5457-0801(土日祝、年末年始除く 10時~18時30分)

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